Pudding de graines de chia au corossol
Pour changer un peu des jus de corossol, voici une recette express, saine et facile dans laquelle le corossol apporte beaucoup de fraîcheur et d’onctuosité au pudding, tout en rappelant un peu le goût du yaourt !
Pour des puddings aux graines de chia crémeux et bien gonflés, je vous conseille de les réaliser la veille et de les garnir avec quelques fruits frais légèrement citronnés le matin même. J’ai utilisé, ici, des bananes, mais l’ananas ou le pamplemousse s’accordent aussi très bien avec le corossol.
La petite recette parfaite pour commencer la journée de façon saine et gourmande !
Et si vous souhaitez en savoir plus sur le corossol, découvrez tous mes conseils pour bien le choisir, le conserver, retirer les graines facilement et savoir quoi faire avec dans cette article : Comment manger le corossol ?
Pudding de graines de chia au corossol
INGREDIENTS
PREPARATION
A préparer la veille idéalement :
Mélangez le jus de corossol, le lait végétal, les graines de chia et le sirop d’agave, dans un saladier.
Laissez gonfler 1h au frigo.
Mélangez à nouveau.
Versez dans des petits bols ou verrines.
Réservez au frigo pendant 3h minimum (ou jusqu’au lendemain matin).
Le matin :
Coupez la banane en petits dés.
Zestez le citron sur les bananes, ajoutez le jus et mélangez.
Garnissez les puddings de chia avec la “compotée” de bananes.
Dégustez bien frais !
Cliquez sur l’image ci-dessous pour l’enregistrer sur Pinterest !
Zebra cake (vegan)
Gâteau fondant aux fruits de la passion
Comment retirer facilement les graines de corossol ?
Comment manger le corossol ?
Curd au fruit de la passion
Mon cheesecake 100% végétal “parfait”
Pâte à tarte au taro
Compote de fruit à pain
Cake à la papaye
Fondant au chocolat
Laissez-moi un commentaire
Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
© 2020 Cuisine Végétale & Tropicale – Anaïs Bergeretti. Droits déposés. Ce site ne fait pas partie du site web Facebook ou de Facebook, Inc. En outre, ce site n’est pas endossé par Facebook en aucune façon. Facebook est une marque déposée de Facebook, Inc.
Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience. Nous considérons que vous acceptez cette utilisation en continuant sur ce site. Accepter En savoir plus