Salade de prune de Cythère
Envie de changer de la salade de papaye verte ? Essayez cette recette de salade de prune de Cythère !
Tel un condiment, cette salade réveillera vos plats grâce à sa saveur acidulée et sa texture croquante. Dans certains pays, on la nomme Souskay ou Rougail mais pour avoir cette appellation, il faut lui ajouter une touche de piment ! En Polynésie, on préfèrera plutôt y ajouter du gingembre frais. Je vous livre donc une recette de base à adapter selon vos goûts et vos envies.
Pour en savoir plus sur la prune de Cythère, je vous invite à consulter ces 2 articles :
Comment choisir, couper et manger la prune de Cythère ?
Salade de prune de Cythère
INGREDIENTS
PREPARATION
Conservation
Zebra cake (vegan)
Gâteau fondant aux fruits de la passion
Millet aux épices et fruits séchés
Salade de fleur de bananier à la tahitienne
Salade croquante aux haricots ailés et tofu doré
Mon cheesecake 100% végétal “parfait”
Muffins à la banane fei (ou plantain)
Pâte à tarte au taro
Compote de fruit à pain
Cake à la papaye
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