Ce velouté de gombos est un plat protéiné, très digeste et riche en fibres, idéal pour un dîner léger.   Il s’inspire largement d’une recette traditionnelle du Sud…

  Gombos, okra, lalo, calou… voici de nombreuses dénominations pour désigner ce fruit issu d’une plante tropicale originaire d’Afrique et dont la fleur se rapproche de l’hibiscus. La consommation de…

  Cette recette de barres de céréales aux bananes séchées est l’encas parfait qui vous suivra partout ! Dites adieu aux “Grannys” et autres barres énergétiques du commerce bien trop…

  Ou la recette des célèbres “Figolus” tropicalisée avec des bananes séchées et revisitée en version vegan (avec ou sans gluten) ! Cette idée, je la dois à Alice Valentin,…

  Très peu sucrée, ultra-fondante et réalisé en 5 min, voici LA recette ultra-facile du fondant au chocolat vegan et sans gluten ! La recette que je vous propose ici…

  Envie de changer de la salade de papaye verte ? Essayez cette recette de salade de prune de Cythère ! Tel un condiment, cette salade réveillera vos plats grâce…

  Très apprécié aux Antilles et à la Réunion, ce jus est moins commun en Polynésie. C’est une boisson très rafraîchissante, réalisée à partir de fruits verts et mixés avec…

  La prune de Cythère est aussi connue sous le nom de pomme Cythère. A Tahiti, d’où l’espèce est endémique, on la nomme vi Tahiti. C’est un fruit tropical très…

  Un seul mot pour décrire cette recette de brownie à la farine de banane verte… irrésistible ! Vegan, sans gluten, fondant, chocolaté, peu sucré et très digeste ce brownie à fait…